OBJETIVO PRINCIPAL :
Dar a conocer a las personas las prácticas de higiene que se deben seguir
para el procesamiento de alimentos para que sean inocuos, salubres, y de
calidad para el consumo humano.
OBJETIVOS SECUNDARIOS:
- DESARROLLAR
UN MÉTODO ADECUADO PARA LA HIGIENIZACION QUE SE DEBE TENER EN CUENTA EN UN
PROCESO ALIMENTARIO.
- CONOCER
LA IMPORTANCIA QUE DEBE TIENE LA DESINFECCIÓN Y LIMPIEZA.
- - PODER
DAR A CONOCER LOS PRINCIPIOS DE LA HIGIENIZACION PARA ELIMINACIÓN
BACTERIAS, MICROORGANISMOS Y TODO TIPO DE IMPUREZAS.
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